Ik ben Heidi Demets, een geboren en getogen Lendeleedse. Ik woonde tot mijn elfde in de Westhoek, daarna in de Meikapelstraat. Samen met mijn partner Tom, zoon Jordy, dochters Chelby en Cherilyn leven we hier in alle rust. Ik ben ook plusmama van Sander en Aaron, en plusoma van kleine spruit Sophia.

In mijn jeugd was ik lid van Chiro Ilse, daarna twee jaar leidster en een jaar groepsleidster. Ik heb handel gestudeerd in IdP (Instituut de Pélichy), liep een jaar school in Spermalie te Brugge en studeerde in 1989 af als kok in het Sint-Niklaasinstituut (nu Rhizo) in Kortrijk.

Ik werkte 20 jaar als kok in het Kortrijkse Sint-Amandscollege. Nu leer ik in Kouter Kortrijk (Buso) de jongeren elke dag vol moed en met veel passie de vaardigheden van de keuken aan.

Ik hou van reizen, lekker eten, fietsen, muziek, dans. Ik heb een passie voor bloemen en dieren en ben graag creatief bezig.

Bij N-VA+TROTS voel ik me echt thuis. Veiligheid staat bij ons voorop. We willen mensen samenbrengen, helpen waar nodig, en zorgen voor een schone omgeving. Daar streven we toch allemaal naar, of niet?